15/12/2017

Syrah / Petit Verdot

Nuestro tinto es 50 % variedad Syrah y 50 % variedad Petit Verdot.

Algunas de sus características

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Color: Intenso color rojo violáceo, brillante y limpio. Con reflejos azulados. Lagrima densa y teñida.

Nariz:Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, mora, cassis, regaliz y tintero. Carácter mineral y de terruño.

Gusto: De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de esas características sobre la otra. Ligeras notas de roble nuevo.

Maridaje:Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.

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VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA (Indicación Geográfica Protegida)